Наивкуснейший шашлык из свинины в духовке на шпажках: пошаговый рецепт
Шашлык - это блюдо, которое сделает любой пикник или поход на природу еще более запоминающимся. Однако, не всегда есть возможность приготовить шашлык на мангале, поэтому мы предлагаем рецепт шашлыка из свинины в духовке на шпажках. Главное преимущество этого рецепта в том, что приготовить его можно в любое время года и в любых условиях, дома и даже не обязательно выходить на природу. Надеемся, что этот рецепт станет любимым блюдом на вашем столе и позволит вам насладиться вкусом шашлыка даже вне сезона пикников и походов на природу. Какие ингредиенты нужны для рецепта шашлыка в духовке? Для приготовления шашлыка в духовке в домашних условиях вам понадобится свиная шея ошеек , лук, зира, красный перец, куркума, молотый кориандр, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, кетчуп, чеснок, соль и перец.
Мариновать без холодильника Что нужно учесть при подготовке мяса для выездного пикника Свинина — мясо нежное, имеющее приятный вкус и аромат, который не требует корректировки большим количеством специй. Чем оно свежее, тем меньше нуждается в дополнительной ароматизации такими специями, как кумин, кориандр, тархун. Чтобы шашлык получился хороший, нужно придать свиному окороку немного остроты. Для чего добавляется в маринад дижонская зернистая горчица.
Шашлык из свинины
Классический шашлык из свинины пользуется неизменным успехом на любой дачной вечеринке или загородном пикнике. Причин тому несколько. Во-первых, купить хорошую свинину не составит особого труда, да и цена ее вполне доступна каждому. Во-вторых, маринование этого мяса занимает не слишком много времени.
